“Herinner je je dat spinnende knopenspeeltje uit de jaren 90 nog? Iemand heeft er een keukengadget van gemaakt” 🥚🌀 Geïnspireerd door nostalgie uit zijn kindertijd heeft een uitvinder een apparaat gemaakt dat gewone eieren verandert in gouden, gloeiende meesterwerken, zonder dat de schaal hoeft te worden gekraakt. Bekijk in het onderstaande artikel hoe het werkt (en hoe je het zelf kunt proberen) 👇
Herinner je je nog dat leuke zelfgemaakte speelgoed uit de jaren 90 – een knoop aan een nylondraad? Als je de uiteinden van de draad heen en weer trok, draaide de knoop supersnel en maakte zelfs een zoemend geluid. Het was onze versie van de jojo. Geïnspireerd door deze jeugdherinnering kwam een man genaamd Geraint Krampe uit Chicago met een slimme uitvinding: een centrifuge voor rauwe eieren. Hij vroeg er zelfs patent op aan en noemde het de Gouden Gans.
Waarom hij het bedacht
Het idee kwam voort uit de wens om eieren op een nieuwe en spannende manier te presenteren. Deze gouden eieren zien er niet alleen geweldig uit op het bord, maar zijn ook een mooie toevoeging aan elke maaltijd, vooral in een restaurant.
Hoe werkt het?
Wanneer een ei op hoge snelheid wordt rondgedraaid in de centrifuge, wordt de zwaardere dooier naar buiten geduwd in de richting van de schaal, terwijl het lichtere eiwit naar binnen beweegt. Hierdoor ontstaat een glad, goudkleurig ei in de schaal. Maar er zit een addertje onder het gras: het ei mag maar 15-20 seconden draaien. Als je het te lang draait, vermengt de inhoud zich te veel, waardoor het ei een ongelijkmatige, doffe gele kleur krijgt in plaats van een mooie gouden kleur.
Probeer het thuis
Als je geen toegang hebt tot de officiële Golden Goose-machine, hebben een paar handige mensen bedacht hoe je een doe-het-zelfversie kunt maken. Zo doe je het:
Wikkel een rauw ei strak in met tape zodat het niet barst.
Plaats het in een stuk nylon, zoals een panty.
Knoop beide uiteinden van de nylon stevig vast.
Trek de uiteinden heen en weer, net zoals je zou doen met dat knoopspeeltje.
Draai het ei ongeveer 60 seconden en kook het dan zoals gewoonlijk.
Het resultaat? Een gouden ei dat er uniek en leuk uitziet op het bord!
Houd er wel rekening mee dat de smaak een beetje anders kan zijn dan een gewoon gekookt ei – sommige mensen merken een iets zachtere textuur of een rijkere smaak.
Heb je ooit geprobeerd thuis een gouden ei te maken? Of herinner je je dat speelgoed met draaiende knoppen uit de jaren 90? Deel je mening in de comments – we horen graag van je!
