Op het eerste gezicht leek het de gedroomde citroen van een chef-kok 🍋 Een monstervrucht zo groot als een arm! Maar toen de Aussische chef-kok Melissa Palinkas de citroen opensneed, kwam de waarheid aan het licht: bijna alleen schil, nauwelijks vruchtvlees en een smaak die niet aan de hype voldeed 😅 Toch maakte ze van de teleurstelling een diner en limoncello. Ooit fruit gegeten dat je voor de gek hield? Volledig verhaal in dit artikel 👇
Er zijn veel dingen in het leven waarvan je op het eerste gezicht zegt “Wow!”, maar als je ze van dichterbij bekijkt, blijken ze niet te zijn wat je verwachtte. Dat is precies wat er gebeurde met Melissa Palinkas, een chef-kok in West-Australië. Ze houdt ervan om zelf fruit te plukken en laatst werd ze enthousiast toen ze een enorme citroen tegenkwam!
Melissa vertelde dat de citroen afkomstig was van boeren die ze goed kent. Hij groeide aan dezelfde boom als andere citroenen van normale grootte.
Dus hoe kwam deze gigantische vrucht tevoorschijn terwijl de rest van de citroenen normaal waren? De boeren hadden geen antwoord. Ze haalden gewoon hun schouders op – ze waren ook verbaasd. De citroen woog 2,6 kilo en was bijna net zo lang als Melissa’s arm. Toen ze bedacht hoeveel ze ermee kon koken, pakte ze haar grootste mes en maakte zich klaar om het te gebruiken.
Maar toen ze hem opensneed, ging de verrassing verder – op een slechte manier.
Binnenin had de citroen een hele dikke schil en nauwelijks vrucht. Het vruchtvlees was ongeveer net zo dik als van een gewone citroen. Het was een grote teleurstelling. Tot overmaat van ramp was de smaak ook niet geweldig. Melissa dacht een tijdje na over wat ze ermee kon doen.
Uiteindelijk maakte ze een salade met ponderosa citroen, olijven en courgette. De andere helft van de citroen gebruikte ze om limoncello van te maken.
Voel je vrij om je gedachten te delen in de comments!
