“Gisteren proefde mijn kleinzoon voor het eerst lariksnaalden – en het bracht me meteen terug naar mijn kindertijd…” 🌿 Vroeger knabbelden we aan alles wat de natuur bood – bloemen, wortels, bessen, zelfs wilde uien bij de rivier. Het ging niet om de honger. Het ging om nieuwsgierigheid, vrijheid en vreugde. 🌱 Ooit iets geproefd om te zien hoe het is? Bekijk het artikel voor het volledige verhaal – het is een nostalgische reis die de moeite waard is.👇
Gisteren proefde mijn kleinzoon voor het eerst lariksnaalden – en hij vond ze heerlijk. Het bracht een stroom herinneringen terug uit mijn kindertijd, toen we allerlei wilde planten en kruiden onderzochten en aten, gewoon voor de lol.
Er zijn zoveel verhalen die ik over die tijd zou kunnen vertellen. Het eerste dat me te binnen schiet, gaat over een plant die we “watermeloenen” noemden, hoewel het eigenlijk gewoon een soort wortgras was.
Het groeide langs de kant van de weg en het maakte ons niet uit hoe stoffig of vies het was. We pakten het met onze blote handen, bliezen misschien het vuil eraf en aten het zonder na te denken.
We hadden geen honger – het ging er niet om dat we voedsel nodig hadden. Het was gewoon onze manier om de wereld om ons heen te leren kennen. Heb je ooit geprobeerd een ijspegel te proeven of aan een koude metalen slee te likken, gewoon om te zien hoe het is? We wilden alles proberen.
Als er seringen en acacia’s bloeiden, aten we hun bloemen. We zochten vooral naar seringenbloesems met vijf bloemblaadjes – die werden beschouwd als gelukbrengend en speciaal.
We knabbelden ook aan jonge esdoornscheuten en zoete klaverbloemen.
Beneden bij de rivier groeiden wilde uien in de uiterwaarden. Ze waren lekkerder en zoeter dan die op de markt. Als we ze vonden, aten we ons vol en namen we wat mee naar huis voor onze moeder om in taarten te verwerken.
Een andere favoriet was paardenzuring – zuur en verfrissend, we aten het vaak.
Waar ik echt dol op was, waren nachtschadebessen. We aten alleen de volledig rijpe zwarte bessen. Ze hadden een vreemde maar onvergetelijke smaak.
Ik herinner me ook wilde kersen van het pionierskamp waar ik elke zomer naartoe ging. Ze waren veel zoeter dan in de winkel gekochte kersen en we namen altijd stiekem een handjevol als niemand keek.
Maïs was een andere leuke traktatie – we aten het rauw en gebruikten de schillen om kleine poppetjes van te maken.
Lijsterbessen maakten deel uit van zowel onze snacks als onze ambachten. We aten ze en maakten er kettingen en armbanden van. Ik weet zeker dat als we ze allemaal hadden bewaard, ze meer dan een kilometer lang zouden zijn.
Ik heb zelfs een keer de wortel van een rietstengel geprobeerd. Ik herinner me die smaak nog steeds. Om het te krijgen, peddelden we met onze boot het riet in en trokken we er voorzichtig een uit aan de wortel.
Riet groeit in modderig water, dus we moesten de wortel goed schoonmaken voordat we hem opensneden. Binnenin zaten witte slierten die een beetje naar griesmeel smaakten – zacht en delicaat.
Heb je ooit rietwortel geprobeerd?
Natuurlijk waren we ook dol op wilde aardbeien en vogelkersen. Onze monden werden donker van de sappen, maar dat vonden we niet erg. Het maakte ons aan het lachen en aan het glimlachen.
Dit zijn maar een paar van de vele dingen die we vonden en proefden tijdens het buitenspelen. De natuur was onze speeltuin – en onze voorraadkast.
