Trakteer jezelf op iets speciaals met deze witte truffelsnoepjes – een kleine verwennerij die het helemaal waard is! 🍬🤤🤭 Niet de goedkoopste, maar elke hap is pure heerlijkheid! 😋 Bekijk dit eenvoudige recept in het artikel👇
Op een dag deelde een vriendin wat zelfgemaakte zoetigheden met me en vanaf de eerste hap was ik verbaasd. De smaken pasten perfect bij elkaar, de textuur was precies goed en de nasmaak deed me verlangen naar meer.
Toen ze me vertelde dat ze ze zelf had gemaakt, kon ik het niet geloven. Maar toen ze me het recept gaf, had ik geen twijfels meer.
De volgende dag kocht ik alles wat ik nodig had om ze thuis te maken. Deze lekkernijen zijn niet de goedkoopste, maar soms is het leuk om je eens te laten verwennen.
Ingrediënten:
– Vanillewafels – 200 g
– Versnipperde kokos – 50 g
– Witte chocolade (goede kwaliteit) – 200 g
Hoe maak je ze?
1. Doe de wafels in een afgesloten zak. Een zip-lock zakje werkt goed. Plet ze met een deegroller of stamper tot fijne kruimels. Doe over in een kom.
2. Breek de witte chocolade in stukjes en doe ze in een magnetronbestendige schaal. Smelt het in korte intervallen – verwarm 20 seconden, roer en herhaal tot het volledig gesmolten is.
3. Giet de gesmolten chocolade bij de wafelkruimels en meng goed. Laat een paar minuten afkoelen.
4. Vorm kleine balletjes van het mengsel en rol ze door de geraspte kokos. Om te voorkomen dat het mengsel aan je handen blijft plakken, kun je ze licht invetten met kokosolie.
5. Als het mengsel te zacht en hard is om te vormen, zet het dan een paar uur in de koelkast voordat je de balletjes rolt.
Je kunt ook gehakte noten, gedroogde veenbessen of kleine stukjes fruit toevoegen voor extra smaak. Bewaar de afgewerkte snoepjes in de koelkast.
Geniet van je zelfgemaakte traktatie!
