Mijn beroemde chef-vriendin deelde net een verbluffend keukengeheim 😱 Eierbakjes zijn niet alleen voor eieren – ze zijn een verborgen juweeltje om mee te koken! 😍 Ik heb ze al die tijd weggegooid, maar nu niet meer! 🥴 Je zult niet geloven hoe eenvoudig maar geniaal deze truc is. Lees alle details in het onderstaande artikel 👇
Een vriendin van mij, wiens creativiteit en vindingrijkheid ik altijd heb bewonderd, deelde ooit een geweldig idee met mij.
Ze vertelde me hoe ze eierdozen niet alleen gebruikt om eieren in te bewaren, maar ook om fantastische kleine taarten mee te maken die een hit zijn bij haar vrienden en familie.
Ik was geïntrigeerd – het leek zo eenvoudig en slim dat ik het zelf moest proberen.
Eerst nam ik een pak van tien eieren en sneed voorzichtig de stukken die aan de bovenkant uitstaken weg. Dat was niet moeilijk.
Vervolgens maakte ik een groot stuk bakpapier klaar. Om het beter in de cellen van het karton te laten passen, schraapte ik het in mijn hand, weekte het in water en kneep het overtollige vocht eruit.
Daarna rolde ik een vel bladerdeeg uit tot een rechthoek en legde de helft ervan over de cellen van het bakblik.
Om het perfect te maken, maakte ik met een kippenei kleine inkepingen in het deeg en deed ik een theelepel jam in elke inkeping.
Voor een extra twist heb ik een kleine appel in blokjes gesneden en in de deegzakjes gedaan.
Daarna nam ik een rauw ei, klopte het los en bracht het aan rond de randen van het deeg. Ik drukte het deeg voorzichtig rond de vulling om de taartvormen te vormen en sneed eventueel extra deeg weg.
Ik plaatste het deksel van het karton over de taartjes en legde ze op een bakplaat. Ik herhaalde hetzelfde proces met een tweede bakplaat. Toen alles klaar was, zette ik de taartjes in de op 180°C voorverwarmde oven en bakte ze 30 minuten.
Het resultaat was eenvoudig, maar heerlijk.
Sindsdien bewaar ik eierdoosjes niet alleen voor de lol; ik zie ze nu als culinaire schatten die nieuwe kookexperimenten op gang brengen en me mijn creativiteit laten ontdekken.
