Het geheim van huisvrouwen om aardappelen de hele winter vers te houden! 🥔 👩🍳 Geen scheutvorming, geen rot – zelfs niet in de hitte! 🔥 Velen bewaren aardappelen verkeerd en verliezen hun voorraad te snel, maar met één eenvoudige truc blijven ze perfect bewaard! 😲 Ontdek de truc in het artikel 👇
Aardappelen bewaren voor de winter is een veelvoorkomende zorg voor velen, vooral voor degenen die geen toegang hebben tot een kelder. Hoewel een koele, donkere omgeving ideaal is, is het met de juiste aanpak toch mogelijk om aardappelen thuis vers te houden.
Het geheim om aardappelen thuis vers te houden
Aardappelen hebben de neiging om snel uit te lopen en te bederven in warme omstandigheden. Er is echter een eenvoudige truc die dit kan voorkomen, zelfs als ze op kamertemperatuur worden bewaard.
Optimale bewaaromstandigheden
Voor de beste resultaten bewaar je aardappelen bij:
Een temperatuur van +2 tot +3°C
Een luchtvochtigheid van 80%
Een donkere, goed geventileerde ruimte
Als je een grote hoeveelheid bewaart, is een kelder de beste keuze. Als je ze echter in een appartement moet bewaren, overweeg dan het gebruik van een geïsoleerd en beglaasd balkon.
Als de temperatuur buiten aanzienlijk daalt, isoleer de zakken aardappelen dan met een oude deken. Houd ze 20 cm boven de grond om overmatige blootstelling aan kou te voorkomen.
De truc die het uitlopen tegengaat
Om te voorkomen dat aardappelen uitlopen, kun je ze bewaren met een paar appels of citroenen. Het ethyleengas dat vrijkomt door appels helpt het uitlopen te vertragen en verlengt de versheid.
Voor een nog beter effect vervang je appels door citroenen. Met één grote citroen kun je tot 50 kg aardappelen bewaren. Voor een maximaal effect prik je een paar keer in de citroen met een tandenstoker voordat je hem bij de aardappelen legt.
Extra tips voor het lang bewaren van aardappelen
Pluk de aardappelen regelmatig om bedorven of beschadigde aardappelen te verwijderen.
Bewaar ze op een donkere plek om te voorkomen dat ze groen worden.
Voorkom direct contact met de vloer door een standaard te gebruiken om de luchtcirculatie te verbeteren.
Zelfs zonder kelder zorgen deze tips ervoor dat je aardappelen langer vers blijven en de hele winter door klaar zijn om te koken.
