Eén keer geprobeerd – en nu maak ik het elke week! 🤤😋 De meest verslavende topping voor sandwiches, en het is klaar in een paar minuten! 🕰🐟 Wil je weten hoe je deze onweerstaanbare topping maakt? Recept in het artikel ⬇️
Sandwiches zijn vaak een uitkomst als je een snelle maaltijd nodig hebt. Ze werken net zo goed voor een feestelijke tafel als voor een simpel tussendoortje op het werk.
Ik heb geen vertrouwen in broodbeleg uit de winkel – de prijzen zijn hoog en de kwaliteit is vaak twijfelachtig. Daarom maak ik ze liever zelf. Vandaag deel ik een van mijn favoriete recepten.
Voor deze spread heb je nodig:
Een blikje sardines in olie
Twee gekookte kippeneieren
Drie kwarteleitjes
Een teentje knoflook
Een klein bosje groene uien
Mayonaise
15 sneetjes brood (wit of geroosterd brood werkt goed)
Een beetje zonnebloemolie
Hoe maak je een boterham met zelfgemaakte spread?
Rooster het brood in een licht geoliede koekenpan of droog het in de oven. Wrijf het in met een teentje knoflook terwijl het nog warm is.
Rasp de kippeneieren, laat de olie uit de sardines lopen en prak ze goed met een vork. Meng alles door elkaar en voeg dan mayonaise toe. Verdeel dit mengsel over het geroosterde brood. Bestrooi elke boterham met gehakte groene uien en leg er een kwarteleitje op.
En klaar is kees! In slechts een paar minuten heb je een heerlijk en gemakkelijk gerecht klaar om van te genieten.
